Explorant el planeta del menjar

Pere Puigdomènech, divulgador científic i guanyador del XXV Premi Europeu de Divulgació Científica «Estudi General», que convoquen Bromera i la Universitat de València, participarà aquest dimarts 10 de novembre en una conversa en línia amb la periodista Reis Jua sobre el seu llibre Exploracions del planeta Menjar, on analitzarà els reptes que planteja alimentar una població mundial que no para de créixer.

Enllaç retransmissió de la conferència: https://www.youtube.com/watch?v=yCVNd1SYZOA